ارسال به سراسر ایران
درباره SIP
درباره SIP GROUP
SIP GROUP از نقطهای شکل گرفته که قهوه و گیاهان معطر را نه صرفاً بهعنوان محصول، بلکه بهعنوان بخشی از تجربه روزمره زندگی میبیند.
ما در SIP تلاش میکنیم میان کیفیت، دانش و تجربه ارتباطی واقعی ایجاد کنیم؛ از انتخاب و رُست قهوه گرفته تا توسعه محصولات گیاهی و محتوایی که به مخاطب کمک میکند انتخاب آگاهانهتری داشته باشد.
برای ما، کیفیت فقط چیزی نیست که در فنجان نهایی احساس میشود. کیفیت در تمام مسیر شکل میگیرد؛ از ماده اولیه و تصمیمهای تولید گرفته تا نحوه ارائه محصول و دانشی که در اختیار مخاطب قرار میدهیم.
حوزههای فعالیت
درباره SIP GROUP
SIP GROUP در دو حوزه اصلی فعالیت میکند: SIP ROASTERS و SIP HERBAL.
در نگاه اول، قهوه و گیاهان معطر ممکن است دو دنیای کاملاً متفاوت به نظر برسند؛ اما نقطه اتصال آنها برای ما، توجه به کیفیت ماده اولیه، فرآیند تولید و تجربه نهایی مصرفکننده است. در هر دو حوزه، انتخاب و تولید محصول بر پایه شناخت و دقت انجام میشود، نه صرفاً دنبال کردن روندهای بازار.
به همین دلیل، در کنار محصولات، روی آموزش و تولید محتوای تخصصی نیز تمرکز داریم؛ از شناخت گونهها و فرآوری قهوه گرفته تا روشهای دمآوری، رُست و شناخت گیاهان معطر.
مسیر تولید
از ماده اولیه تا محصول نهایی
در SIP، فرآیند تولید با انتخاب ماده اولیه آغاز میشود. در بخش قهوه، شناخت دانه، منشأ، گونه، فرآوری و ویژگیهای فنجان، بخشی از تصمیمهایی است که پیش از رُست باید گرفته شوند. خود فرآیند رُست نیز صرفاً به تغییر رنگ دانه محدود نمیشود؛ پروفایل رُست باید با ویژگیهای قهوه و هدف نهایی آن هماهنگ باشد.
در مورد قهوه، تفاوت میان فرآوریهای مختلف مانند نچرال و واشد میتواند تأثیر مستقیمی بر ویژگیهای حسی فنجان داشته باشد. به همین دلیل، شناخت فرآوری و تأثیر آن بر طعم بخشی از رویکرد آموزشی و تخصصی SIP است.
در بخش گیاهان نیز توجه به ماده اولیه، انتخاب ترکیبات و نحوه ارائه محصول اهمیت دارد.
هدف ما این نیست که صرفاً محصولات بیشتری ارائه کنیم؛ هدف این است که برای هر محصول، پشتوانهای از شناخت و دقت وجود داشته باشد.
تیم ما
آدمهای پشت SIP
SIP توسط تیمی با تخصصهای مختلف در حوزههای تولید، فروش، آموزش، تحقیق و توسعه و برندینگ فعالیت میکند. هر بخش از تیم مسئولیت مشخصی در مسیر توسعه محصولات و تجربه مشتری دارد.
امیرحسین ضیائیپور
مدیر تولید و کنترل کیفیت
با ۱۱ سال سابقه در صنعت قهوه، بر تمام مراحل فرآیند رُست، از آمادهسازی و اجرای رُست تا ارزیابی و کنترل کیفیت قهوه نظارت میکند و در کاپینگ و ارزیابی حسی نیز فعالیت دارد.
تمرکز اصلی: حفظ ثبات و کیفیت قهوه در تمام مراحل تولید، از دانه سبز تا محصول نهایی.
فراز آقامحمدی
مدیر فروش
مسئول توسعه و مدیریت فروش، بهویژه در بخش B2B و همکاری با کافهها و رستورانها است. فعالیت روزمره او شامل ارتباط با مشتریان، پیگیری سفارشها، مذاکره با مشتریان B2B و مدیریت نمایندگان است.
تمرکز اصلی: ایجاد و حفظ ارتباط بلندمدت با مشتریان و پیدا کردن راهکار مناسب برای نیاز هر مشتری، بهخصوص در بازار کافهها.
ایاد عساکره
مدیر آموزش و تحقیق و توسعه
با بیش از ۵ سال تجربه در صنعت قهوه، روی آموزش، تحقیق و توسعه و تولید محتوای تخصصی فعالیت میکند. تجربه او در رُستری، باریستایی و مسابقات قهوه در توسعه آموزشها به کار گرفته میشود.
تمرکز اصلی: تبدیل دانش و تجربه عملی قهوه به آموزش، محتوا و راهکارهایی که به بهبود محصول و تجربه مشتری کمک کنند.
مدیر برندینگ و بازاریابی
هویت برند و ارتباط با مخاطبان
مسئول توسعه هویت برند، برنامهریزی و اجرای فعالیتهای بازاریابی و مدیریت ارتباط برند با مخاطبان است و بر توسعه حضور برند و یکپارچگی پیامهای SIP در کانالهای مختلف تمرکز دارد.
تمرکز اصلی: شکل دادن ارتباط میان محصولات، محتوای SIP و مخاطبان
ارزشهای ما
چیزی که برای ما اهمیت دارد
ارزشهای یک برند زمانی معنا پیدا میکنند که در تصمیمهای واقعی آن دیده شوند. برای SIP، توجه به کیفیت به معنی دنبال کردن هر روند جدید بازار نیست. گاهی یک تصمیم حرفهای دقیقاً در انتخاب نکردن چیزی است که صرفاً محبوب شده است.
به همین دلیل، تلاش میکنیم میان نوآوری و شناخت تعادل ایجاد کنیم؛ چیزهای جدید را بررسی کنیم، اما پیش از پذیرفتن آنها، دلیل و کاربردشان را بشناسیم.
ما نمیخواهیم فقط بگوییم یک قهوه خوب است یا یک روش بهتر است. میخواهیم توضیح دهیم چرا یک انتخاب میتواند نتیجه متفاوتی ایجاد کند. از همینجا است که محصولات، آموزش و محتوای SIP به یکدیگر متصل میشوند.
آموزش
آموزش بخشی از SIP است
یکی از بخشهای مهم فعالیت SIP، آموزش و تحقیق و توسعه است. ما معتقدیم شناخت قهوه فقط به متخصصان این حوزه محدود نمیشود.
وقتی مصرفکننده بداند گونه قهوه، فرآوری، درجه رُست، آسیاب، آب و روش عصارهگیری چگونه روی نتیجه نهایی اثر میگذارند، میتواند انتخاب دقیقتری داشته باشد. به همین دلیل، Journal و محتوای آموزشی SIP بخشی از تجربه برند هستند، نه صرفاً محتوای جانبی.
اگر تا به حال برای خرید قهوه با عبارتهایی مانند ۱۰۰٪ عربیکا، ترکیب عربیکا و روبوستا
اگر تاکنون دو قهوه از یک مزرعه، یک گونه و حتی یک رُست مشابه نوشیده باشید
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان
SIP امروز
سه حوزهای که امروز روی آنها تمرکز داریم
SIP GROUP در مسیر توسعه فعالیت خود، روی سه حوزه بهصورت همزمان تمرکز دارد.
این سه بخش برای ما از یکدیگر جدا نیستند. محصول خوب بدون شناخت درست، بخشی از مسیر را طی کرده است؛ و آموزش خوب زمانی ارزش بیشتری پیدا میکند که بتواند به یک تجربه واقعی منتهی شود.
محصول
توسعه و ارائه قهوه و محصولات گیاهی با تمرکز بر کیفیت.
دانش
تحقیق، آموزش و تولید محتوای تخصصی برای کمک به انتخاب و مصرف آگاهانهتر.
تجربه
ایجاد ارتباط میان محصول و مخاطب، از لحظه انتخاب تا تجربه نهایی.