شفاف، متعادل و خوشساخت. قهوه کلمبیا هویلا با فرآوری واشد و برشتهکاری مدیوم، فنجانی با طعمیادهای مرکبات، بادام و کاکائو ارائه میدهد که برای علاقهمندان به قهوههای متوازن و شفاف، انتخابی دلپذیر است.
طـــعم یادها
شکلات, مرکبات, وانیل
تلخی
اسیدیته
بادی
شیرینی
کافئین
درجه برشتهکاری:
مدیوم
آسیاب
وزن بسته
هر دو وزن با بستهبندی زیپکیپ سهلایه و سوپاپ محافظ رایحه عرضه میشوند.
ارسال سریع به سراسر ایران
ارسال سریع به سراسر ایران
پرداخت امن آنلاین
پشتیبانی تلفنی و اینستاگرام
درباره این محصول
این قهوه از ارتفاعات هویلا در کلمبیا میآید؛ جایی که خاک آتشفشانی و ارتفاع، به دانهها شخصیتی متعادل و شفاف میبخشند. فرآوری شسته نیز بر وضوح طعمها تأکید میکند و باعث میشود ویژگیهای ذاتی این قهوه با دقت بیشتری در فنجان نمایان شوند.
کشت این دانهها در ارتفاع ۱۶۰۰ متری و استفاده از زیرگونههای کستیو و کاتورا، زمینهساز فنجانی متوازن با شیرینی طبیعی و اسیدیتهای دلپذیر شده است. برشتهکاری مدیوم نیز با حفظ ویژگیهای اصلی دانه، تعادل مناسبی میان عطر، شیرینی و ساختار طعمی ایجاد میکند.
در اولین جرعه، طراوت مرکباتی این قهوه خود را نشان میدهد و سپس نتهای بادام، حس لطیف و آجیلی به فنجان میبخشند. در پایان، طعم کاکائو با ماندگاری دلنشین خود، تجربهای کامل و هماهنگ ایجاد میکند. این ترکیب طعمی باعث شده کلمبیا هویلا هم برای کسانی که به دنبال قهوهای روشن و شفاف هستند و هم برای افرادی که طعمهای کلاسیکتر را میپسندند، انتخابی جذاب باشد.
فرآوری واشد نقش مهمی در شفافیت این قهوه دارد و باعث میشود هر یک از طعمیادها با وضوح بیشتری احساس شوند. به همین دلیل، این قهوه در روشهای دمآوری فیلتری مانند V60، کالیتا، کمکس و اروپرس بهترین عملکرد را دارد. همچنین در اسپرسو نیز فنجانی متعادل با اسیدیتهای کنترلشده و پایانمزهای شیرین ارائه میدهد.
برای دستیابی به بهترین نتیجه، پیشنهاد میشود دانهها را درست پیش از دمآوری آسیاب کنید و از آب تازه با دمای ۹۲ تا ۹۴ درجه سانتیگراد استفاده نمایید. این کار به حفظ رایحهها و نمایش کامل ویژگیهای طعمی این قهوه کمک میکند.
مشخصات
نوع محصول
قهوه تکخاستگاه (Single Origin)
خاستگاه
هویلا، کلمبیا
ارتفاع کشت
۱۶۰۰ متر
زیرگونه
کستیو، کاتورا
فرآوری
شسته (Washed)
درجه برشتهکاری
مدیوم
طعمیادها
مرکبات، بادام، کاکائو
روش دمآوری
V60، کمکس، کالیتا، اروپرس، فرنچ پرس، اسپرسو
راهنمای دمآوری
☕ اسپرسو
• نسبت: ۱ به ۲ (۱۸ گرم → ۳۶ گرم)
• آسیاب: ریز
• دمای آب: ۹۳ درجه
• زمان: ۲۵ تا ۳۰ ثانیه
نتهای شکلات و وانیل پررنگتر میشوند
🌊 دمآوری فیلتری (V60 / کمکس)
• نسبت: ۱ به ۱۵
• آسیاب: متوسط
• دمای آب: ۹۲ تا ۹۴ درجه
• زمان: ۲:۳۰ تا ۳:۳۰ دقیقه
رایحه مرکباتی و شفافیت فنجان برجستهتر میشود
🫖 موکاپات
• نسبت: ۱ به ۱۰
• آسیاب: متوسط-ریز
• حرارت: ملایم
• زمان: حدود ۴ دقیقه
فنجانی متعادل برای هر روز
سوالات متداول
فرآوری واشد چه تأثیری بر طعم این قهوه دارد؟
فرآوری شسته باعث میشود طعمها شفافتر، تمیزتر و تفکیکشدهتر در فنجان احساس شوند و ویژگیهای ذاتی دانه بهتر نمایان شوند.
این قهوه بیشتر برای اسپرسو مناسب است یا قهوه دمی؟
اگرچه در هر دو روش عملکرد خوبی دارد، اما در دمآوریهای فیلتری مانند V60 و کمکس، شفافیت و ظرافت طعمی آن بیشتر نمایان میشود.
این قهوه چه ویژگی طعمی دارد؟
طعمیادهای مرکبات، بادام و کاکائو در کنار تعادل کلی، شخصیت اصلی این قهوه را شکل میدهند.
این محصول در چه وزنهایی عرضه میشود؟
این قهوه در بستههای ۲۵۰ گرم و ۱ کیلوگرم عرضه میشود.
