تلخی، بخشی از هویت است. ترکیبی برابر از عربیکا و روبوستا که با برشتهکاری مدیوم دارک، فنجانی قدرتمند با بادی سنگین، اسیدیته پایین و طعمیادهای شکلات تلخ و مغزیجات برشتهشده خلق میکند.
طـــعم یادها
رگه هایی از مرکبات, شکلات, مغزیجات برشتهشده
تلخی
اسیدیته
بادی
شیرینی
کافئین
درجه برشتهکاری:
مدیوم دارک
آسیاب
وزن بسته
هر دو وزن با بستهبندی زیپکیپ سهلایه و سوپاپ محافظ رایحه عرضه میشوند.
ارسال سریع به سراسر ایران
ارسال سریع به سراسر ایران
پرداخت امن آنلاین
پشتیبانی تلفنی و اینستاگرام
درباره این محصول
تلخی، بخشی از هویت است. برای خلق این ترکیب، نسبت برابری از عربیکا و روبوستا انتخاب شده است تا شخصیت عطری عربیکا در کنار قدرت، کرما و تنواری روبوستا، فنجانی غنی و ماندگار ایجاد کند. نتیجه، قهوهای است با تلخی دلنشین، اسیدیته پایین و بادی سنگین که برای علاقهمندان به طعمهای پرقدرت و کلاسیک طراحی شده است.
برشتهکاری مدیوم دارک باعث شده نتهای شکلات تلخ و مغزیجات برشتهشده بهخوبی در فنجان نمایان شوند. این ویژگیها در کنار بافت غلیظ و پایانمزهای ماندگار، تجربهای عمیق و رضایتبخش برای کسانی فراهم میکند که قهوهای با شخصیت قوی را ترجیح میدهند.
تلخی نسبتاً بالا در این ترکیب، بخشی از هویت آن است؛ اما این تلخی با تنواری سنگین و اسیدیته پایین متعادل شده تا فنجان، یکبعدی یا تند نباشد. نتیجه، قهوهای است که قدرت خود را بدون از دست دادن تعادل حفظ میکند و از نخستین جرعه تا پایان، تجربهای منسجم ارائه میدهد.
این ترکیب برای تهیه اسپرسو انتخابی ایدهآل است و کرمای مناسب، بادی سنگین و طعمهای شکلاتی آن بهخوبی در فنجان نمایان میشوند. همچنین در موکاپات و فرنچ پرس نیز نوشیدنیای غلیظ، خوشساخت و ماندگار ارائه میدهد که برای شروع روز یا همراهی با لحظات استراحت، انتخابی لذتبخش خواهد بود.
ترکیب شکلات تلخ، مغزیجات برشتهشده و بادی سنگین، این قهوه را به انتخابی مناسب برای کسانی تبدیل میکند که از فنجانهای پرقدرت، غنی و ماندگار لذت میبرند.
مشخصات
نوع محصول
قهوه ترکیبی (Blend)
ترکیب
۵۰٪ عربیکا ۵۰٪ روبوستا
خاستگاه
آمریکای جنوبی / آفریقا
زیرگونه
کستیو، کاتورا
فرآوری
شسته (Washed)
درجه برشتهکاری
متوسط تیره
طعمیادها
شکلات، تلخ، مغزیجات برشتهشده
راهنمای دمآوری
☕ اسپرسو
• نسبت: ۱ به ۲ (۱۸ گرم → ۳۶ گرم)
• آسیاب: ریز
• دمای آب: ۹۳ درجه
• زمان: ۲۵ تا ۳۰ ثانیه
نتهای شکلات و وانیل پررنگتر میشوند
🌊 دمآوری فیلتری (V60 / کمکس)
• نسبت: ۱ به ۱۵
• آسیاب: متوسط
• دمای آب: ۹۲ تا ۹۴ درجه
• زمان: ۲:۳۰ تا ۳:۳۰ دقیقه
رایحه مرکباتی و شفافیت فنجان برجستهتر میشود
🫖 موکاپات
• نسبت: ۱ به ۱۰
• آسیاب: متوسط-ریز
• حرارت: ملایم
• زمان: حدود ۴ دقیقه
فنجانی متعادل برای هر روز
سوالات متداول
این قهوه برای چه کسانی مناسب است؟
برای افرادی که قهوههایی با تلخی بیشتر، بادی سنگین و اسیدیته پایین را ترجیح میدهند.
آیا این ترکیب برای اسپرسو مناسب است؟
بله. نسبت برابر عربیکا و روبوستا، کرمای مناسب، بافت غنی و طعمی متعادل برای اسپرسو ایجاد میکند.
تفاوت این ترکیب با ۷۰٪ عربیکا ۳۰٪ روبوستا چیست؟
این محصول بادی سنگینتر، تلخی بیشتر و اسیدیته پایینتری دارد و شخصیت آن نسبت به ترکیب ۷۰/۳۰، قدرتمندتر و کلاسیکتر است.
این محصول در چه وزنهایی عرضه میشود؟
این قهوه در بستههای ۲۵۰ گرم و ۱ کیلوگرم عرضه میشود.
نظرات
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه ۵۰٪ عربیکا ۵۰٪ روبوستا”لغو پاسخ
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.